新竹美食‧王品養生藥膳總店

竹東鎮外環道是竹東鎮聯外的重要道路,它經過竹東火車站前,在這一條路上有一家可以容納200多人的王品養生藥膳餐廳,以超平價的價格,將利潤回饋顧客。在冬季以薑母鴨及烏骨雞料理為主。夏季加入活海鮮及快炒,讓客人有多種的選擇,2006年9月在竹東現址正式營業,除了一般用餐空間之外,還有一間可以安排三大桌,或分成一桌的包廂,附設合法正牌的卡拉OK,並有200坪的自有停車場。王品養生藥膳所有的雞鴨肉都是當天的新鮮品,現煮現賣,沒有經過冷凍,肉質及口感較鮮美,採用自己研發的配方,加湯不用錢。是聚餐宴會的場所。

自創新鮮薑母鴨
王品養生藥膳的薑母鴨配方是老闆自己研究出來的,有用到麻油但喝不出麻油濃烈的味道,以超平價提供服務,每一份只要250元,同時有很多種配料可以搭配。上圖這一鍋約500。最大特色加湯不用錢,讓客人吃得開心。
平價鐵板熱炒類
王品養生藥膳在夏季時提供活海鮮及快炒,種類多可以讓客人有多種的選擇,無論鐵板類或熱炒類全部100元,如圖中的椒鹽龍珠香酥脆有咬勁、鐵板牛肉的牛肉嫩,配料又豐富,搭配起來有多種層次的口感,各需100元。
平價生鮮活魚料理
王品養生藥膳海鮮活魚料理,因為隨著市場魚獲的關係,比較沒能固定取得相同的魚類,餐廳只有這一樣料理隨著市場的價格而變動。王品養生藥膳的活魚料理有清蒸、乾煎、紅燒、糖醋等料理方式,如糖醋活黃魚,肉質細緻。
現點現作現烤
王品養生藥膳的料理除了部分需要事先預作料理外,如招牌醉番鴨、油燜桂竹筍等,其他全部現點現作現烤,所以沒有再加熱之類的料理,講求火候、速度等真功夫。兩條現烤秋刀魚、三杯鴨舌、招牌醉番鴨全部通通100元。
平價生鮮沙拉類
王品養生藥膳的沙拉及冷盤也非常講就,不是便宜就沒有好貨,旗魚生魚片、鮭魚生魚片、和風冷蛤、沙拉過貓、沙拉涼瓜、鮪魚伴洋蔥等,都是刀工利落、食材講就的呈現。冰冰涼涼的苦瓜片,清脆爽口,搭配自調醬料,爽。
超賣平價生蠔
蠔又叫牡蠣是具有兩個硬殼的動物,富含鐵、鈣等元素及維生素A,為了減少營養的流失,老饕都講就生吃,生蠔逐漸流行,愈大的蠔愈受歡迎,王品養生藥膳的生蠔只加上小黃瓜絲、擠上一片新鮮的檸檬汁,便是鮮美的佳餚。
店家資訊


【營業時間】下午17:00至凌晨03:00。週三公休。


【服務項目】
 王品養生藥膳在薑母鴨、烏骨雞及藥膳羊肉爐方面有獨到的配方,加湯免費,王品也精選多種配料,同時夏季特別
 提供平價活海鮮、快炒等,可內用或外帶。另有包廂,附有合法卡拉OK。是團體聚餐、家族聚會、三五好友聊天
 的好方。


【餐廳餐點】
 養生藥膳:薑母鴨250 烏骨雞350 羊肉爐(限量)400 
      另有鴨胇、鴨腱、鴨心、鴨腸、鴨血、鴨肉丸、米血糕、菇類等火鍋料。
 海鮮類(時價):清蒸活魚、乾煎活魚、紅燒活魚、糖醋活魚
 火烤類(每盤100):牛小排、羊小排、魚下巴、五香鹽豬肉、鹽烤鯖魚、秋刀魚、白帶魚、味噌魚、烤鮭魚肚
 三杯類(每盤100):三杯田雞、三杯中卷、三杯鴨舌、三杯豆腐、三杯蝦、三杯鴨血
 鐵板類(每盤100):鐵板牛肉、鐵板蚵仔、鐵板豆腐、鐵板鴕鳥肉
 熱炒類(每盤100):招牌醉番鴨、薑絲大腸、客家小炒、五香回鍋肉、桔葉酥粉腸、鹽魚豆腐、海瓜子、炒蛤蜊、
            蒜泥白肉、椒鹽龍珠、椒鹽鳯螺、鹹蛋苦瓜、五更腸旺、滑蛋牛肉、滑蛋蝦仁、蔥爆牛肉、
            沙茶牛肉、薑絲羊肉、撜花排骨、糖醋排骨、生炒花枝、鳯梨蝦球、宮保雞丁、宮保皮蛋、
            燙活蝦、鹹酥蝦、塔香螺肉、豆鼓鮮蚵、珍珠鮮蚵、四季肥腸、干扁四季豆、絲瓜蛤蜊、
            麻油腰只、麻油川七、油燜桂竹筍、芋香小魚、小魚花生、鹹酥苦甘、蒜香杏鮑菇
 沙拉冷盤類(每盤100):旗魚生魚片、鮭魚生魚片、綜合生魚片、和風冷蛤、沙拉過貓、泰式中卷、泰式中魚煙、
              沙拉涼瓜、青椒伴皮蛋、鮪魚伴洋蔥、生蠔
 酥炸類(每盤100):蚵仔酥、紅槽花枝、脆皮肥腸、炸絲瓜、炸豆腐、波卡苦瓜
 湯類(每盤100):鮮魚味噌湯、蚵仔湯、田雞蛤蜊湯、桔葉粉腸湯
 火鍋類(每鍋350):鳯梨苦瓜雞、刈菜蛤仔湯、仙草雞、九尾草雞
 另:炒飯、炒麵、時蔬均50 白飯10


【旅遊景點】
 附近的旅遊景點有竹東火車站及附近廣場、竹東河濱公園、普照宮、竹東大圳、樹杞林文物館、輕便車站、洗衣坑、
 蕭如松美術館、小水力發電廠、五指山風景區等,適合安排一或二日遊行程。


【交通位置】E 121.09939度 N 24.73292度
 〈北二高〉在竹林交流道(90K)下→南下左轉、北上右轉120線道往竹東、橫山→到加油站時右轉123線道
      上竹林大橋,在紅綠燈處左轉北興路,經過竹東火車站後直走即達。


【停車資訊】王品養生藥膳擁有200坪專用停車場。
營業地址:新竹縣竹東鎮北興路一段418號
營業電話:03-5954111  傳真號碼:03-5954078
本頁網址:http://035954111.travel-web.com.tw/
優良店家: 新竹美食‧王品養生藥膳總店  2008/05/15
企劃報導:大台灣旅遊網
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